2022-01-17“顾客拿着图片问你家店里有没有的时候，你就已经落后了。”浙江嘉兴小鹿斑比的创始人柳蓓如是说道。
柳蓓机缘巧合地进入母婴行业，以非常敏锐的商业角度找准了自己的定位——传统母婴店都是以奶粉纸尿裤等刚需品类为经营重点，小鹿斑比的门店特色却是食品。
独特的商业角度，必然有独特的经营风险。母婴食品的经营风险就在于流行性和商品效期之间的矛盾。
比如零食的流行性就非常强，今年流行溶豆，明年流行鱼肠，如果宝妈拿着图片来找货，久而久之，母婴店就会失去魅力——来了几次你店里都没货，为什么还要来？
而追逐流行的风险就在于，你不知道它什么时候退流行。
宝妈对母婴食品效期的要求是高于成人食品的，毕竟婴幼儿免疫系统还没发育好，安全是第一位的。而流行性意味着单品的生命周期不长，如果不能准确判断单品什么时候退流行，库存货的效期就是一个大问题。
而柳蓓恰恰是在选品与经营上发挥了自己的优势——快速反应，缩短了食品的周转周期。
快速更新，看消费者反映之后果断砍掉不畅销的产品，凭借敏锐的商业嗅觉，保证食品品类的更新速度。
在选品上，相对于传统母婴门店，柳蓓更看重产品是否符合门店的氛围，以及品牌方给予的支持。
柳蓓对市场上的风向把握是非常敏感的，她善于捕捉消费者的心理，捕捉90后、00后这些新一代宝妈的消费习惯，了解她们喜欢的消费价位，什么样的方式能够吸引她们。
“母婴行业是一个非常需要服务的行业，只能把专业提高。如果不专业，连零食都卖不好。”柳蓓说。
别以为宝妈只关注奶粉的配方。小鹿斑比恰恰连婴童食品的配方功能都能向消费者传达清楚，所以客户粘性非常高，有的消费者甚至会从700公里外的福建福州开车过来。小鹿斑比的客户群，除了门店周围社区，还有线上的顾客，在疫情和出生率下降的情况下，小鹿斑比的新客却是在增长的。
由于疫情，柳蓓拓宽了选品，引进了一些国产品牌。柳蓓与中童调研组说道：“如果全部都是进口，路径单一是比较危险的。”这个危险的信号在疫情时期被放大，柳蓓快速调整，目前小鹿斑比的国产与进口品牌的占比三七分。
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